SURABAYA – Harga sejumlah kebutuhan pokok di Jawa Timur mengalami fluktuasi pada Kamis (18/6/2026). Komoditas cabai menjadi penyumbang penurunan harga terbesar, sementara bawang putih dan beberapa produk pangan lainnya tercatat mengalami kenaikan.
Berdasarkan data rata-rata harga konsumen tingkat provinsi yang dirilis Pemerintah Provinsi Jawa Timur per pukul 11.48 WIB, harga cabai merah besar turun paling signifikan sebesar Rp1.813 per kilogram atau 4,37 persen. Harga komoditas tersebut kini berada di angka Rp39.681 per kilogram dari sebelumnya Rp41.493 per kilogram.
Penurunan juga terjadi pada cabai merah keriting yang turun Rp1.289 per kilogram atau 3,24 persen menjadi Rp38.449 per kilogram. Sementara cabai rawit merah turun Rp622 per kilogram atau 1,05 persen menjadi Rp58.877 per kilogram.
Selain cabai, harga bawang merah juga mengalami penurunan sebesar Rp443 per kilogram atau 1,02 persen menjadi Rp43.053 per kilogram.
Di sisi lain, bawang putih sinco atau honan justru mengalami kenaikan tertinggi di kelompok bahan pangan. Harga bawang putih naik Rp572 per kilogram atau 1,65 persen menjadi Rp35.175 per kilogram.
Kenaikan juga tercatat pada beberapa komoditas lainnya, seperti susu bubuk merek Bendera yang naik Rp295 per kemasan atau 0,71 persen menjadi Rp42.080. Susu bubuk merek Indomilk turut naik Rp280 per kemasan atau 0,69 persen menjadi Rp40.874.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras naik Rp46 per kilogram menjadi Rp32.537 per kilogram, sedangkan daging ayam kampung naik Rp37 per ekor menjadi Rp70.370 per ekor.
Sementara itu, harga telur ayam ras justru mengalami penurunan sebesar Rp85 per kilogram atau 0,33 persen menjadi Rp25.288 per kilogram. Telur ayam kampung juga turun tipis menjadi Rp46.239 per kilogram.
Pada kelompok bahan pangan utama, harga beras relatif stabil. Beras premium turun tipis Rp7 per kilogram menjadi Rp14.943 per kilogram, sedangkan beras medium turun Rp1 per kilogram menjadi Rp12.956 per kilogram.
Harga gula kristal putih tercatat naik tipis menjadi Rp17.204 per kilogram. Adapun minyak goreng curah turun Rp11 per kilogram menjadi Rp20.442 per kilogram. Minyakita juga turun Rp32 per liter menjadi Rp16.334 per liter.
Untuk komoditas sayuran, tomat merah naik Rp72 per kilogram menjadi Rp11.568 per kilogram dan wortel naik Rp70 per kilogram menjadi Rp14.796 per kilogram. Sebaliknya, harga buncis turun Rp118 per kilogram menjadi Rp11.949 per kilogram.
Sementara itu, sejumlah komoditas lainnya seperti gas elpiji 3 kilogram, pupuk non-subsidi, semen, kayu, besi beton, dan paku tercatat stabil tanpa perubahan harga dibandingkan hari sebelumnya.
Secara umum, pergerakan harga kebutuhan pokok di Jawa Timur pada hari ini masih didominasi penurunan pada kelompok cabai dan bawang merah, sementara kenaikan terjadi pada bawang putih serta beberapa produk olahan susu.
