SURABAYA, LenteraInspiratif.id — Harga sejumlah bahan pokok di Jawa Timur relatif stabil pada Jumat (30/10/2026), berdasarkan data harga rata-rata provinsi di tingkat konsumen. Meski sebagian besar komoditas tidak mengalami perubahan, harga tiga jenis cabai kompak turun dengan penurunan terbesar terjadi pada cabai rawit merah.
Berdasarkan data yang tercatat pukul 12.01 WIB, harga cabai rawit merah turun Rp2.669 menjadi Rp53.500 per kilogram. Cabai merah keriting turun Rp1.335 menjadi Rp43.928 per kilogram, sedangkan cabai merah besar turun Rp913 menjadi Rp35.600 per kilogram.
Harga Beras dan Gula Tidak Berubah
Harga beras premium tercatat tetap Rp15.074 per kilogram. Begitu pula beras medium yang bertahan di angka Rp13.014 per kilogram.
Harga gula kristal putih juga tidak mengalami perubahan, yakni Rp17.566 per kilogram.
Pada kelompok minyak goreng, harga minyak goreng curah turun tipis Rp4 menjadi Rp20.460 per kilogram. Sebaliknya, minyak goreng kemasan premium naik Rp4 menjadi Rp22.025 per liter dan kemasan sederhana naik Rp31 menjadi Rp18.830 per liter.
Sementara itu, harga Minyakita tetap Rp15.886 per liter.
Harga Daging Ayam dan Telur Turun
Harga daging sapi paha belakang turun Rp46 menjadi Rp134.782 per kilogram. Daging ayam ras juga turun Rp177 menjadi Rp35.669 per kilogram.
Sementara itu, harga daging ayam kampung tidak berubah, yakni Rp70.079 per ekor.
Untuk kelompok telur, harga telur ayam ras turun Rp60 menjadi Rp23.726 per kilogram. Sebaliknya, telur ayam kampung naik Rp43 menjadi Rp45.774 per kilogram.
Harga sejumlah produk susu relatif stabil. Susu kental manis merek Bendera bertahan Rp12.498 per kaleng ukuran 370 gram, sedangkan Indomilk tercatat Rp12.467 per kaleng.
Harga Bawang dan Sayuran Bergerak Tipis
Harga bawang merah naik Rp32 menjadi Rp27.707 per kilogram. Sementara itu, bawang putih jenis Sinco/Honan turun Rp47 menjadi Rp28.427 per kilogram.
Harga jagung pipilan kering naik tipis Rp13 menjadi Rp7.986 per kilogram. Kedelai impor dan kedelai lokal masing-masing tetap Rp12.702 dan Rp13.117 per kilogram.
Pada kelompok sayuran, harga kol atau kubis naik Rp20 menjadi Rp9.282 per kilogram. Tomat merah naik Rp45 menjadi Rp9.266 per kilogram dan wortel naik Rp30 menjadi Rp14.112 per kilogram.
Sebaliknya, kentang turun Rp9 menjadi Rp15.153 per kilogram, sedangkan buncis turun Rp12 menjadi Rp15.926 per kilogram.
Harga Ikan Segar Mayoritas Stabil
Harga ikan bandeng turun Rp62 menjadi Rp35.727 per kilogram. Ikan kembung juga turun Rp15 menjadi Rp36.530 per kilogram.
Sementara itu, harga ikan tongkol naik Rp41 menjadi Rp35.308 per kilogram. Harga ikan tuna tetap Rp41.276 per kilogram dan ikan cakalang bertahan Rp36.229 per kilogram.
Harga ikan asin teri juga tidak berubah, yakni Rp78.515 per kilogram.
Harga Bahan Bangunan dan Pupuk Cenderung Tetap
Berbeda dengan pergerakan harga cabai, sebagian besar bahan bangunan tidak mengalami perubahan. Harga seluruh jenis semen yang tercantum dalam data, mulai Semen Gresik hingga Dynamix, tercatat stabil.
Harga kayu balok meranti bertahan Rp100.519 per batang. Papan meranti tetap Rp107.808 per lembar, sedangkan triplek ukuran 6 milimeter berada di angka Rp76.829 per lembar.
Harga besi beton ukuran 6, 8, 10, dan 12 milimeter juga tidak berubah. Demikian pula sebagian besar ukuran paku yang tercantum dalam data.
Pada kelompok pupuk non-subsidi, harga KCL, NPK, SP 35, dan ZA tidak mengalami perubahan. Hanya pupuk urea yang turun tipis Rp5 menjadi Rp8.748 per kilogram.
Adapun harga gas elpiji 3 kilogram tercatat tetap Rp19.861 sesuai satuan dalam tabel sumber.
Data tersebut merupakan harga rata-rata tingkat konsumen Provinsi Jawa Timur. Harga di pasar masing-masing daerah dapat berbeda sesuai kondisi perdagangan dan wilayah.
Sumber: Data harga rata-rata Provinsi Jawa Timur di tingkat konsumen, 30 Oktober 2026 pukul 12.01 WIB.
