Tips Membuat Rica-Rica Mujair Lebih Lezat
- Pastikan bumbu halus ditumis hingga benar-benar matang agar rasa dan aromanya lebih kuat.
- Gunakan api sedang setelah ikan dimasukkan agar ikan tidak mudah hancur.
- Hindari terlalu sering mengaduk ikan secara langsung.
- Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- Masukkan kemangi menjelang masakan matang agar aroma dan rasanya tetap segar.
- Jika ingin kuah lebih kental dan bumbu lebih meresap, masak beberapa menit lebih lama hingga kuah menyusut.
Sajikan Selagi Hangat
Rica-rica mujair paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Perpaduan ikan mujair yang gurih, bumbu pedas, telur puyuh, tahu putih serta aroma kemangi membuat hidangan sederhana ini cocok menjadi menu makan bersama keluarga.
Selamat mencoba resep rica-rica mujair di rumah.
