Lenterainspiratif.id | Surabaya – Harga kebutuhan pokok di Jawa Timur pada Sabtu (22/8/2026) relatif tenang. Mayoritas komoditas tidak mengalami perubahan berarti, meski sejumlah bahan pangan masih bergerak naik dan turun.
Perhatian utama datang dari harga cabai rawit merah yang kembali menguat. Komoditas tersebut naik 1,19 persen dibandingkan hari sebelumnya dan kini berada di kisaran Rp47,8 ribu per kilogram. Kenaikan ini menjadi salah satu perubahan paling menonjol dalam pemantauan harga kali ini.
Berbeda dengan cabai rawit, cabai merah besar justru mengalami penurunan sekitar 1,12 persen. Harganya berada di kisaran Rp30,5 ribu per kilogram. Cabai merah keriting relatif stabil dengan kenaikan sangat tipis.
Di kelompok protein hewani, harga daging ayam ras naik 0,44 persen menjadi sekitar Rp39,2 ribu per kilogram. Daging sapi dan ayam kampung juga mengalami kenaikan, tetapi perubahannya jauh lebih kecil.
Sementara itu, harga telur ayam ras sedikit menurun. Kondisi berbeda terjadi pada telur ayam kampung yang bergerak naik tipis.
Pergerakan harga sayuran juga cenderung beragam. Tomat merah naik sekitar 0,30 persen menjadi Rp6,2 ribu per kilogram. Sebaliknya, kentang, wortel, kol, dan buncis mengalami penurunan tipis.
Untuk beras, perubahan harga hampir tidak terasa. Beras premium hanya naik beberapa rupiah dan berada di kisaran Rp15 ribu per kilogram, sedangkan beras medium tidak mengalami perubahan.
Harga minyak goreng juga relatif stabil. Minyak goreng curah, kemasan premium, kemasan sederhana, maupun Minyakita tercatat tidak mengalami perubahan dibandingkan pemantauan sebelumnya.
Di sektor perikanan, ikan kembung mengalami penurunan paling terlihat, yakni sekitar 0,28 persen. Harga ikan bandeng, tuna, dan tongkol juga sedikit melemah, sementara ikan cakalang bertahan pada harga sebelumnya.
Secara keseluruhan, pasar bahan pokok Jawa Timur masih menunjukkan kondisi yang cukup stabil. Fluktuasi terbesar kali ini terjadi pada cabai rawit merah, cabai merah besar, serta daging ayam ras, sedangkan sebagian besar kebutuhan pokok lainnya bergerak sangat tipis atau tidak berubah.
Data tersebut merupakan harga rata-rata Provinsi Jawa Timur di tingkat konsumen berdasarkan pemantauan pada Sabtu (22/8/2026) pukul 14.47 WIB.
Sumber: Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Provinsi Jawa Timur.
