SURABAYA, LenteraInspiratif.id — Harga sejumlah bahan pokok di Jawa Timur mengalami pergerakan bervariasi pada Minggu (8/11/2026), berdasarkan data harga rata-rata provinsi di tingkat konsumen. Harga cabai merah keriting dan cabai merah besar turun, tetapi cabai rawit merah justru naik hingga mencapai Rp56.091 per kilogram.
Data yang diperbarui pukul 09.18 WIB menunjukkan harga cabai merah keriting turun Rp2.277 menjadi Rp47.510 per kilogram. Cabai merah besar juga turun Rp232 menjadi Rp35.563 per kilogram.
Sebaliknya, cabai rawit merah naik Rp743 menjadi Rp56.091 per kilogram. Kenaikan ini menjadikan cabai rawit merah sebagai salah satu komoditas dengan harga tertinggi dalam kelompok cabai yang dipantau.
Harga bawang merah turut naik Rp44 menjadi Rp28.067 per kilogram. Bawang putih jenis Sinco/Honan meningkat Rp106 menjadi Rp28.183 per kilogram.
Harga Beras dan Minyak Goreng
Pada kelompok beras, kedua jenis yang dipantau mengalami penurunan. Beras premium turun Rp126 menjadi Rp14.939 per kilogram, sedangkan beras medium turun Rp90 menjadi Rp12.923 per kilogram.
Harga gula kristal putih juga turun Rp50 menjadi Rp17.559 per kilogram.
Berbeda dengan beras dan gula, minyak goreng curah naik Rp133 menjadi Rp20.574 per kilogram. Minyak goreng kemasan premium meningkat Rp114 menjadi Rp22.185 per liter, sedangkan kemasan sederhana naik Rp91 menjadi Rp18.921 per liter.
Sementara itu, Minyakita justru turun Rp131 menjadi Rp15.811 per liter.
Harga Daging Ayam Turun, Telur Naik
Harga daging sapi paha belakang turun Rp828 menjadi Rp134.500 per kilogram. Penurunan juga terjadi pada daging ayam ras sebesar Rp880 menjadi Rp34.107 per kilogram.
Daging ayam kampung mengalami penurunan Rp1.513 menjadi Rp68.568 per ekor.
Namun, harga telur bergerak berlawanan. Telur ayam ras naik Rp28 menjadi Rp23.474 per kilogram, sedangkan telur ayam kampung meningkat Rp513 menjadi Rp46.267 per kilogram.
Di kelompok ikan segar, harga ikan bandeng turun Rp879 menjadi Rp35.001 per kilogram. Ikan kembung turun Rp864 menjadi Rp35.634 per kilogram dan ikan tongkol turun Rp606 menjadi Rp34.787 per kilogram.
Sebaliknya, ikan tuna naik Rp195 menjadi Rp41.640 per kilogram dan ikan cakalang meningkat Rp422 menjadi Rp36.545 per kilogram. Harga ikan asin teri turun Rp934 menjadi Rp77.432 per kilogram.
Harga Sayuran Mayoritas Turun
Sejumlah sayuran mengalami penurunan harga. Kol atau kubis turun Rp398 menjadi Rp9.258 per kilogram, tomat merah turun Rp392 menjadi Rp9.008 per kilogram, serta buncis turun Rp535 menjadi Rp15.844 per kilogram.
Harga kentang turun Rp31 menjadi Rp15.135 per kilogram. Sementara itu, wortel menjadi salah satu komoditas yang naik, yakni Rp81 menjadi Rp14.284 per kilogram.
Harga jagung pipilan kering juga mengalami penurunan cukup besar, sebesar Rp763 menjadi Rp7.803 per kilogram.
Papan Meranti Naik Hampir Rp10 Ribu
Kenaikan cukup menonjol tercatat pada kelompok bahan bangunan, khususnya papan meranti. Harganya naik Rp9.889 menjadi Rp117.697 per lembar atau meningkat 9,17 persen.
Kayu balok meranti naik Rp3.232 menjadi Rp103.751 per batang. Triplek ukuran 6 milimeter juga naik Rp867 menjadi Rp77.696 per lembar.
Sementara itu, harga besi beton justru turun pada seluruh ukuran yang tercatat. Besi beton ukuran 6 milimeter turun Rp538 menjadi Rp30.175 per batang, ukuran 8 milimeter turun Rp1.833 menjadi Rp46.678, ukuran 10 milimeter turun Rp855 menjadi Rp70.191, dan ukuran 12 milimeter turun Rp569 menjadi Rp100.146.
Harga semen bergerak bervariasi. Semen Padang naik Rp1.272 menjadi Rp50.173 per sak ukuran 40 kilogram, Semen Tonasa naik Rp893 menjadi Rp49.400, dan Semen Bosowa meningkat Rp1.256 menjadi Rp49.485.
Sebaliknya, Semen Tiga Roda turun Rp932 menjadi Rp51.453, Semen Dynamix turun Rp504 menjadi Rp49.214, sedangkan Semen Gresik relatif stabil di angka Rp57.043 per sak.
Harga Pupuk KCL dan Urea Turun Tajam
Pada kelompok pupuk non-subsidi, penurunan terbesar terjadi pada KCL dan Urea. Harga pupuk KCL turun Rp1.445 menjadi Rp9.250 per kilogram atau berkurang 13,51 persen.
Pupuk Urea turun Rp1.061 menjadi Rp7.687 per kilogram. Pupuk NPK juga turun Rp823 menjadi Rp13.267 per kilogram.
Sebaliknya, pupuk SP 35 naik Rp121 menjadi Rp7.921 per kilogram dan pupuk ZA meningkat Rp58 menjadi Rp6.769 per kilogram.
Adapun harga gas elpiji 3 kilogram tercatat Rp19.975 dengan satuan kilogram, naik Rp102 dibandingkan hari sebelumnya. Angka tersebut mengikuti satuan yang tercantum dalam tabel sumber.
Data tersebut merupakan harga rata-rata di tingkat konsumen Provinsi Jawa Timur. Harga di masing-masing pasar dan daerah dapat berbeda mengikuti kondisi pasokan serta permintaan.
