SURABAYA, LenteraInspiratif.id — Harga sejumlah bahan pokok di Jawa Timur terpantau relatif stabil pada Senin (9/11/2026), berdasarkan data harga rata-rata provinsi di tingkat konsumen. Namun, harga cabai mengalami kenaikan, terutama cabai rawit merah yang melonjak Rp3.637 menjadi Rp59.916 per kilogram.
Berdasarkan data yang diperbarui pukul 13.19 WIB, kenaikan juga terjadi pada cabai merah keriting sebesar Rp826 menjadi Rp50.486 per kilogram. Sementara cabai merah besar naik Rp360 menjadi Rp36.276 per kilogram.
Kenaikan harga cabai rawit merah mencapai 6,46 persen dibandingkan hari sebelumnya. Dengan harga hampir Rp60 ribu per kilogram, komoditas tersebut menjadi yang tertinggi di antara tiga jenis cabai yang tercatat.
Harga bawang merah turut naik Rp231 menjadi Rp28.262 per kilogram. Sebaliknya, bawang putih jenis Sinco/Honan turun Rp154 menjadi Rp28.091 per kilogram.
Harga Beras dan Minyak Goreng Relatif Stabil
Pada kelompok beras, tidak terdapat perubahan harga. Beras premium tetap Rp15.066 per kilogram, sedangkan beras medium bertahan di angka Rp13.013 per kilogram.
Harga gula kristal putih hanya naik tipis Rp1 menjadi Rp17.614 per kilogram.
Untuk minyak goreng, harga minyak goreng curah turun Rp32 menjadi Rp20.409 per kilogram. Sementara minyak goreng kemasan premium tetap Rp22.072 per liter, kemasan sederhana Rp18.830 per liter, dan Minyakita Rp15.942 per liter.
Harga Daging Ayam Turun
Harga daging sapi paha belakang mengalami kenaikan tipis Rp55 menjadi Rp135.422 per kilogram. Namun, harga daging ayam justru turun.
Daging ayam ras turun Rp282 menjadi Rp34.675 per kilogram. Daging ayam kampung juga turun Rp46 menjadi Rp70.034 per ekor.
Harga telur ayam ras turun Rp12 menjadi Rp23.461 per kilogram, sedangkan telur ayam kampung tidak mengalami perubahan, yakni tetap Rp45.754 per kilogram.
Harga Sayuran Sejumlah Komoditas Naik
Di kelompok sayuran, kenaikan terjadi pada kol atau kubis, tomat merah, wortel, dan buncis.
Harga kol naik Rp306 menjadi Rp9.964 per kilogram. Tomat merah meningkat Rp173 menjadi Rp9.623 per kilogram, wortel naik Rp86 menjadi Rp14.285 per kilogram, sedangkan buncis bertambah Rp99 menjadi Rp16.497 per kilogram.
Sebaliknya, kentang turun Rp90 menjadi Rp15.077 per kilogram.
Harga jagung pipilan kering juga naik Rp47 menjadi Rp8.022 per kilogram. Sementara ketela pohon meningkat Rp92 menjadi Rp5.226 per kilogram.
Harga Bahan Bangunan Mayoritas Stabil
Berbeda dengan kelompok pangan, harga sejumlah bahan bangunan relatif tidak berubah. Harga semen Gresik, Tiga Roda, Padang, Tonasa, Bosowa, dan Dynamix tercatat tetap dibandingkan hari sebelumnya.
Harga besi beton berbagai ukuran serta seluruh jenis paku yang tercantum juga tidak mengalami perubahan.
Sementara itu, kayu balok meranti naik Rp1.930 menjadi Rp102.449 per batang. Harga papan meranti tetap Rp107.808 per lembar dan triplek ukuran 6 milimeter bertahan di angka Rp76.829 per lembar.
Pada kelompok ikan segar, harga bandeng turun tipis Rp14 menjadi Rp35.866 per kilogram. Ikan tongkol naik Rp14 menjadi Rp35.420 per kilogram, sedangkan ikan kembung, tuna, dan cakalang relatif stabil.
Harga pupuk non-subsidi, mulai dari KCL, NPK, SP 35, Urea hingga ZA, juga tidak mengalami perubahan. Begitu pula harga gas elpiji 3 kilogram yang tercatat Rp19.872 dengan satuan kilogram dalam data.
Data tersebut merupakan harga rata-rata di tingkat konsumen Provinsi Jawa Timur. Harga di masing-masing pasar dan daerah dapat berbeda mengikuti kondisi pasokan serta permintaan.
