SURABAYA, LenteraInspiratif.id — Harga sejumlah bahan pokok di Jawa Timur kembali mengalami kenaikan pada Selasa (10/11/2026), terutama pada komoditas cabai dan beberapa bahan kebutuhan rumah tangga. Berdasarkan data harga rata-rata provinsi di tingkat konsumen, cabai rawit merah naik Rp1.254 menjadi Rp61.169 per kilogram, sedangkan cabai merah besar meningkat Rp1.021 menjadi Rp37.297 per kilogram.
Data yang diperbarui pukul 08.50 WIB menunjukkan harga cabai merah keriting juga naik tipis Rp25 menjadi Rp50.511 per kilogram. Dengan demikian, ketiga jenis cabai yang dipantau sama-sama mengalami kenaikan.
Harga bawang bergerak berbeda. Bawang merah turun Rp197 menjadi Rp28.066 per kilogram, sementara bawang putih jenis Sinco/Honan naik Rp199 menjadi Rp28.290 per kilogram.
Harga Beras dan Minyak Goreng Bervariasi
Pada kelompok beras, harga premium naik tipis Rp7 menjadi Rp15.073 per kilogram. Sebaliknya, beras medium turun Rp70 menjadi Rp12.943 per kilogram.
Harga gula kristal putih naik Rp41 menjadi Rp17.655 per kilogram. Kenaikan juga terjadi pada minyak goreng curah sebesar Rp279 menjadi Rp20.688 per kilogram.
Minyak goreng kemasan sederhana naik Rp76 menjadi Rp18.905 per liter. Namun, minyak goreng kemasan premium turun Rp107 menjadi Rp21.964 per liter dan Minyakita turun Rp13 menjadi Rp15.929 per liter.
Harga Daging dan Telur Ayam Turun
Harga daging sapi paha belakang mengalami kenaikan Rp891 menjadi Rp136.313 per kilogram. Sementara itu, daging ayam ras turun Rp523 menjadi Rp34.152 per kilogram dan daging ayam kampung turun Rp1.774 menjadi Rp68.261 per ekor.
Penurunan juga terjadi pada telur ayam. Harga telur ayam ras turun Rp40 menjadi Rp23.421 per kilogram, sedangkan telur ayam kampung turun Rp763 menjadi Rp44.991 per kilogram.
Di kelompok ikan segar, harga bandeng turun Rp601 menjadi Rp35.265 per kilogram dan ikan kembung turun Rp434 menjadi Rp36.065 per kilogram.
Sebaliknya, ikan tuna naik Rp397 menjadi Rp41.873 per kilogram, ikan tongkol naik Rp429 menjadi Rp35.850 per kilogram, serta ikan cakalang meningkat Rp893 menjadi Rp37.001 per kilogram. Harga ikan asin teri juga naik Rp247 menjadi Rp78.614 per kilogram.
Harga Garam dan Susu Mengalami Kenaikan
Kenaikan cukup besar tercatat pada garam beryodium jenis bata. Harganya naik Rp227 menjadi Rp2.073 per buah atau meningkat 12,31 persen.
Garam halus juga naik Rp195 menjadi Rp9.533 per kilogram. Harga terigu protein sedang kemasan bertambah Rp81 menjadi Rp11.701 per kilogram.
Pada kelompok susu, susu kental manis merek Bendera naik Rp97 menjadi Rp12.588 per kaleng ukuran 370 gram. Indomilk naik Rp200 menjadi Rp12.667 per kaleng.
Susu bubuk Bendera naik Rp328 menjadi Rp42.127 per dus ukuran 400 gram, sedangkan susu bubuk Indomilk meningkat Rp614 menjadi Rp41.126 per dus.
Harga Semen dan Gas Elpiji Naik
Pada kelompok bahan bangunan, kenaikan paling besar terjadi pada Semen Tonasa. Harganya naik Rp2.893 menjadi Rp51.400 per sak ukuran 40 kilogram.
Semen Padang naik Rp1.246 menjadi Rp50.156, Semen Bosowa naik Rp759 menjadi Rp48.988, dan Semen Gresik naik Rp142 menjadi Rp57.189. Sementara Semen Tiga Roda turun Rp16 menjadi Rp52.369 dan Semen Dynamix turun Rp405 menjadi Rp49.312.
Harga besi beton juga bergerak bervariasi. Ukuran 6 milimeter naik Rp663 menjadi Rp31.376 per batang, ukuran 10 milimeter naik Rp656 menjadi Rp71.701, dan ukuran 12 milimeter naik Rp803 menjadi Rp101.518. Sebaliknya, ukuran 8 milimeter turun Rp327 menjadi Rp48.184.
Untuk gas elpiji 3 kilogram, data mencatat harga Rp20.144 dengan satuan kilogram, naik Rp272 dibandingkan hari sebelumnya. Angka tersebut mengikuti satuan yang tercantum dalam tabel sumber.
Harga Pupuk Bergerak Berbeda
Pada kelompok pupuk non-subsidi, harga KCL turun Rp423 menjadi Rp10.272 per kilogram. Pupuk NPK turun Rp121 menjadi Rp13.969 per kilogram dan Urea turun Rp385 menjadi Rp8.363 per kilogram.
Sebaliknya, pupuk SP 35 naik Rp173 menjadi Rp7.974 per kilogram. Pupuk ZA juga meningkat Rp362 menjadi Rp7.073 per kilogram atau naik 5,40 persen.
Data tersebut merupakan harga rata-rata di tingkat konsumen Provinsi Jawa Timur. Harga di masing-masing pasar dan daerah dapat berbeda mengikuti kondisi pasokan serta permintaan.
