SURABAYA – Harga rata-rata bahan pokok di Jawa Timur pada Selasa (21/4/2026) terpantau relatif stabil dengan pergerakan tipis pada sejumlah komoditas. Kenaikan terjadi pada kelompok cabai dan daging sapi, sementara harga daging ayam ras, telur, serta cabe rawit merah mengalami penurunan.
Komoditas cabai masih menjadi perhatian utama. Cabe merah keriting naik Rp259 menjadi Rp35.268 per kilogram atau meningkat 0,74 persen. Cabe merah besar juga naik Rp221 menjadi Rp36.243 per kilogram atau 0,61 persen. Sebaliknya, cabe rawit merah kembali turun Rp514 menjadi Rp51.691 per kilogram atau turun 0,99 persen.
Di sektor protein hewani, harga daging sapi paha belakang naik tipis Rp123 menjadi Rp124.278 per kilogram. Sementara itu, daging ayam ras turun Rp254 menjadi Rp34.759 per kilogram atau melemah 0,72 persen. Daging ayam kampung justru naik Rp185 menjadi Rp70.637 per ekor.
Harga telur menunjukkan tren penurunan. Telur ayam ras turun Rp152 menjadi Rp26.698 per kilogram, sedangkan telur ayam kampung relatif stabil dengan kenaikan tipis Rp4 menjadi Rp46.232 per kilogram.
Untuk komoditas pokok lainnya, beras premium turun Rp21 menjadi Rp14.844 per kilogram, sementara beras medium naik Rp16 menjadi Rp12.924 per kilogram. Gula kristal putih juga turun Rp18 menjadi Rp17.298 per kilogram.
Harga minyak goreng cenderung stabil. Minyak goreng curah turun Rp9 menjadi Rp20.300 per kilogram. Minyak goreng kemasan premium naik tipis Rp11 menjadi Rp21.203 per liter, dan minyak goreng kemasan sederhana naik Rp12 menjadi Rp18.147 per liter. Sementara MINYAKITA turun Rp5 menjadi Rp16.083 per liter.
Pada kelompok bumbu dapur, bawang merah naik Rp68 menjadi Rp34.721 per kilogram dan bawang putih naik Rp35 menjadi Rp30.094 per kilogram.
Sementara di sektor sayuran, kol/kubis turun Rp85 menjadi Rp8.256 per kilogram, tomat merah turun Rp107 menjadi Rp12.677 per kilogram, dan wortel turun Rp50 menjadi Rp11.657 per kilogram. Namun buncis naik Rp54 menjadi Rp14.124 per kilogram.
Harga gas elpiji 3 kilogram juga turun tipis Rp12 menjadi Rp19.922 per kilogram.
Secara umum, harga bahan pokok di Jawa Timur hari ini masih bergerak dalam rentang yang stabil. Meski cabai dan daging sapi mengalami kenaikan, penurunan pada ayam ras, telur, dan cabe rawit sedikit membantu menjaga keseimbangan belanja rumah tangga masyarakat.
