Surabaya – Pergerakan harga bahan pokok di Jawa Timur pada Sabtu (2/5/2026) menunjukkan tren yang relatif stabil dengan kecenderungan kenaikan pada sejumlah komoditas tertentu, terutama minyak goreng dan cabai rawit. Sementara itu, harga sayuran masih melanjutkan tren penurunan.
Harga beras premium naik tipis Rp4 menjadi Rp14.881 per kilogram, sedangkan beras medium justru turun Rp2 menjadi Rp12.937 per kilogram. Untuk komoditas gula, gula kristal putih turun Rp13 menjadi Rp17.237 per kilogram.
Di sektor minyak goreng, terjadi kenaikan pada hampir semua jenis. Minyak goreng curah naik Rp38 menjadi Rp20.459 per kilogram, minyak goreng kemasan premium naik Rp93 menjadi Rp21.517 per liter, dan kemasan sederhana naik Rp150 menjadi Rp18.577 per liter. Sementara itu, Minyakita justru turun Rp32 menjadi Rp16.269 per liter.
Pada komoditas daging, daging sapi turun tipis Rp43 menjadi Rp124.181 per kilogram. Daging ayam ras juga turun Rp54 menjadi Rp34.877 per kilogram, dan ayam kampung turun Rp853 menjadi Rp69.274 per ekor.
Harga telur ayam ras kembali turun Rp69 menjadi Rp26.350 per kilogram, sedangkan telur ayam kampung naik Rp125 menjadi Rp46.484 per kilogram.
Untuk bumbu dapur, cabai rawit merah mengalami kenaikan cukup signifikan Rp492 menjadi Rp45.954 per kilogram. Cabai merah keriting naik Rp90 menjadi Rp36.550 per kilogram, sementara cabai merah besar justru turun Rp64 menjadi Rp40.050 per kilogram. Bawang merah turun Rp99 menjadi Rp35.987 per kilogram, sedangkan bawang putih naik Rp112 menjadi Rp29.840 per kilogram.
Harga sayur mayur masih mengalami penurunan di hampir semua komoditas. Kubis turun Rp82, kentang turun Rp31, tomat turun Rp68, wortel turun Rp73, dan buncis turun Rp112 per kilogram.
Sementara itu, harga bahan bangunan menunjukkan kenaikan pada beberapa jenis semen. Semen Tonasa naik Rp377 dan Semen Dynamix naik Rp460 per sak 40 kilogram. Di sisi lain, harga gas elpiji 3 kilogram turun tipis Rp10 menjadi Rp19.894 per kilogram.
Secara umum, fluktuasi harga masih didominasi faktor distribusi dan pasokan. Kenaikan pada minyak goreng dan cabai rawit perlu diwaspadai karena berpotensi memengaruhi pengeluaran rumah tangga jika tren berlanjut dalam beberapa hari ke depan.
