Resep, LenteraInspiratif – Toge goreng Bogor adalah hidangan khas yang menggabungkan tauge, mie, dan lontong dengan kuah berbumbu oncom dan tauco. Rasanya lezat dan cocok disantap sebagai sarapan atau makan siang. Toge goreng ini memiliki sejarah panjang dan menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner Indonesia.
Pertama-tama, mari kita bahas asal-usulnya. Toge goreng Bogor berasal dari kota Bogor, Jawa Barat. Kota ini dikenal dengan iklimnya yang lembab dan subur, sehingga tauge tumbuh dengan baik di sini. Tauge yang digunakan dalam hidangan ini adalah tauge yang masih segar dan renyah. Proses pengolahan tauge yang benar sangat penting agar menghasilkan hidangan yang enak dan sehat.
Bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah resep toge goreng Bogor yang bisa Anda coba di rumah.
