lenterainspiratif.id | Siaap nih yang suka makan malam pasta ? yuk cobaik resep ‘Spaghetti udang saos tomat’ yang pastinya sangat lezat.
Seeprti biasa, pertama-tama kita siapkan dulu bahan-bahannya :
250gr spaghetti merek apa saja sesuai selesa
1/2 sdt teh garam
1sdm minyak goreng
150gr udang, kupas dan cuci bersih
3 buah tomat kira-kira seukuran bola golf, siram dengan air panas lalu kupas kulitnya, dan haluskan tomat
5 siung bawang putih, kupas lalu haluskan
Cabe rawit sesuai selera
Lada hitam secukupnya
Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
Basil kering secukupnya (opsional)
Cara membuat :
– Rebus spaghetti selama kurang lebih 10 menit dengan air secukupnya, tambahkan 1 sdt garam, dan 1sdm minyak goreng. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
– Rebus udang dengan air secukupnya, bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Jika sudah, angkat udang dan tiriskan, sisihkan dulu air rebusan udang dan jangan di buang
– Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan tomat yang sudah di haluskan, tambahan gula, garam, lada hitam, basi, dan penyedap rasa, dan aduk hingga rata
– Cicipi dan koreksi rasa sesuaikan dengan selera anda, jika sudah masukkan spaghetti, dan beri secukupnya air rebusan udang, aduk hingga rata hingga mengeluarkan gelembung (mendidih) lalu angkat
Spaghetti udang saos tomat siap disajikan, selamat mencoba. ( tim )
