LenteraInspiratif | Resep – Mie lidi merah adalah salah satu jajanan yang membawa kita kembali ke masa kecil, khususnya saat masih duduk di bangku sekolah dasar. Jajanan ini sering dijual di depan sekolah oleh pedagang kaki lima dan menjadi favorit banyak anak-anak karena rasanya yang gurih dan pedas. Mie lidi merah tidak hanya enak, tetapi juga memiliki kenangan tersendiri bagi banyak orang yang tumbuh di era 90-an dan awal 2000-an.
Membuat mie lidi merah di rumah bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk mengenang masa kecil sekaligus menikmati camilan yang lezat. Proses pembuatannya cukup sederhana dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Dengan sedikit usaha, Anda bisa menghadirkan kembali rasa khas mie lidi merah yang mungkin sudah lama tidak Anda nikmati. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat mie lidi merah di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie lidi mentah
- Secukupnya minyak goreng
- Bubuk cabai merah (sesuai selera)
- Bubuk tabur rasa mie goreng (opsional)
- Garam secukupnya