Lenterainspiratif.id | Tips – Tidak hanya terjadi pada orang dewasa, penelitian menunjukkan bahwa 40 persen anak usia sekolah tidak pernah sarapan. Hal ini memiliki banyak faktor, mulai dari tidak nafsu makan hingga tidak merasa lapar di pagi hari.
Namun agar otak Anda tetap fokus, tentu harus memenuhi sumber energi berupa sarapan di pagi hari. Berikut beberapa rekomendasi menu sarapan yang baik untuk otak.
1. Buah Beri
Bagi Anda yang tidak biasa sarapan menu berat, bisa mencoba untuk mengonsumsi buah beri sebagai menu sarapan sebelum memulai aktivitas. Apalagi buah beri menjadi sumber serat vitamin, mineral, dan antioksidan yang dikenal sebagai flavonoid.
Beragam nutrisi yang terkandung dalam buah berwarna biru ini berfungsi untuk meningkatkan kerja otak. Hal ini juga dibuktikan melalui studi dari Neural Regeneration pada tahun 2012, bahwa blueberry bermanfaat untuk meningkatkan memori dan fokus.
2. Sarapan Sayuran Hijau
Selain bisa bermanfaat untuk kesehatan tubuh, sayuran hijau juga memiliki kandungan nutrisi yang dapat bermanfaat untuk memperlambat penurunan kemampuan kognitif pada orang lanjut usia.
3. Telur
Tidak hanya sebagai menu penunjang program diet, telur juga dapat berfungsi untuk menjaga dan meningkatkan kecerdasan.
Studi dari American Society for Clinical Nutrition pada tahun 2011, ini menjelaskan bahwa telur mengandung protein dan kaya akan kolin. Hal inilah kenapa telur sangat baik untuk kesehatan otak.
4. Kenari
Mengonsumsi kenari di pagi hari memang tidak terlalu familiar terutama di Indonesia. Namun, kacang – kacangan ini ternyata memiliki kandungan lemak omega-3 dan senyawa polifenol yang baik untuk otak.
Studi dari Molecular Diversity Preservation International pada tahun 2020, menyebutkan jika kenari dapat bermanfaat dalam meningkatkan memori dan membantu saat pembelajaran. Selain itu, kacang – kacangan ini juga bermanfaat dalam menurunkan risiko gangguan kognitif ringan.
5. Ikan Salmon
Kandungan omega-3, tidak hanya ada di kacang kenari. Namun juga terkandung dalam beberapa jenis ikan. Salah satu sumber makanan ini terkenal baik untuk otak. Terlebih jika ikan yang Anda konsumsi adalah jenis salmon, sebab ikan ini kaya dengan protein dan omega-3.
Studi dari American Institute of Nutrition pada tahun 2007, menjelaskan omega-3 terbukti dapat meningkatkan kecerdasan kognitif. Ikan salmon juga direkomendasikan sebagai menu sarapan bagi anak-anak, dan dapat sebagai penunjang perkembangan otak anak. (Met)
