LenteraInspiratif.id | Kuliner – Berikut ini adalah resep udang keju ala gacoan, bisa jadi camilan atau lauk menu bekal anak loh.
Bagi penggemar mi pedas pasti sudah tidak asing lagi dengan menu dimsum yang dijual.
Salah satu dimsum yang populer adalah udang keju.
Ternyata untuk membuat menu ini cukup mudah.
Berikut resep udang keju yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan :
200 gr ayam fillet
200 gr udang, bersihkan
keju mozarella/quick melt, iris panjan
1 sdt saos tiram
3 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
1 sdt garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
tepung panir
Cara Membuat :
1. Bersihkan ayam dan udang, lalu potong kecil-kecil. Setelah itu blender hingga halus.
2. Haluskan juga bawang putih. Kemudian campurkan dengan daging halus, lada bubuk, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, aduk hingga rata.
3. Tambahkan telur, tepung terigu dan tepung maizena dan aduk kembali hingga rata.
4. Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan irisan keju. Pipihkan kembali hingga rapat. Lumuri dengan tepung panir. Lakukan hingga habis.
5. Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Goreng hingga kuning keemasan.
