Lenterainspiratif.id | Kuliner – Dimsum adalah jajanan kekinian yang mulai disukai banyak orang. Jajanan ini umumnya teridiri dari ceker ayam, bakpao, dumpling, siomay dan lain-lain.
Namun kali ini kita akan membagikan resep dimsum tahu dengan rasa yang lezat, unik, dan simpel hanya 15 menit. Mari simak artikel berikut ini.
Bahan-bahan
– 7 buah tahu putih ukuran yang kecil lalu hancurkan
– 1 butir telur lalu kocok
– 4 sdm tepung terigu
– 3 sdm tepung tapioka
– 1 buah wortel lalu parut
– 2 batang daun bawang
– 3 siung bawang putih lalu haluskan
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– 1/4 sdt baking soda
– 1 sdm saus tiram
– Gula pasir
– Kulit dimsum secukupnya
– Telur ayam (untuk olesan)
Cara Membuat
1. Langkah pertama kita siapkan wadah lalu masukan semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata, cek rasa pas atau tidaknya.
2. Jika dirasa sudah pas, kemudian kulit dimsum bagian dalamnya kita olesi dengan telur, lalu letakan adonan yang dicampur tadi pada kulit dimsum. Lalu bentuk.
3. Jika sudah, diatas dimsum kita tambahkan dengan parutan wortel.
4..Siapkan kukusan lalu olesi dengan minyak agar tidak lengket lalu panaskan.
5. Terakhir kita kukus adonan dimsum yang sudah di bentuk hingga matang selama 15 menit. Sajian siap dihidangkan. (Met)
