Lenterainspiratif.id – Selamat pagi ladies, mau nanyak nih kalian kalau masak daging biasanya dimasak jadi menu apa? Suka bingung nggak sih kalau mau masak daging ? Kalau bingung yuk Lenterainspiratif.id ajak masak menu olahan daging yakni ‘Daging ping-pong saus semur’.
Yuk mari kita siapkan bahan-bahannya, pertama kita siapkan dulu bahan untuk membuat daging ping-pongnya, yakni
– 350gr daging giling
– 1 butir telur
– garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya atau sesuai selera
Kemudian kita siapkan bahan untuk saus semurnya, ada :
– 1 bombay, iris
– 4 bawang putih (digeprek)
– 1lt air
– 2 sdm tomat
– 4 sdm kecap manis
– 1-2 sdm tepung meizena, larutkan dengan sedikit air
– garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya atau sesuai selera.
Pertama kita buat dulu daging ping-pongnya, campurkan bahan :
– 350gr daging giling
– 1 butir telur
– garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya atau sesuai selera
Setelah tercampur rata bentuk bulat-bulat seperti bola ping-pong, jika sudah selesai sisihkan.
Kemudian kita buat saus semurnya, caranya :
– tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai dengan minyak goreng hingga harum
– masukkan air
– masukkan kecap dan saos tomat
– masukkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya
– setelah mendidih, masukkan daging ping-pong
– masak dengan api sedang, biarkan sampai daging matang dan meresap
– cek rasa, jika suda pas masukkan larutan meizena (sesuaikan kekentalan saus dengan selera anda)
– aduk rata
Nah ‘Daging ping-pong saus semur’ sudah jadi dan siap disajikan. ( tim )
