Lenterainspiratif.id | Kuliner – Bakso/Telur Orek Sambal Jeletot, bisa dibuat bekal anak, suami atau juga bisa dibuat ide jualan loh ! Masaknya simple praktis nih moms, Pedas sesuaikan selera aja ya. Baksonya rebus dulu, lalu dipotong2 baru diolah, agar lebih jelas lagi yuk simak bahan dan cara pembuatannya.
Bahan :
- 12 bh. Bakso sapi, rebus & potong2
- 2-3 btr. Telur, digoreng orek
- 3 lbr. Daun jeruk
- Cabe rawit diiris (sesuai selera)
- Garam, gula, kaldu jamur
- Air secukupnya
Bumbu halus :
- 6 bh. Bawang putih
- 4 bh. Bawang merah
- 10-12 bh. Cabe merah kriting
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rawit dan daun jeruk. Aduk.
- Masukkan bakso, tumis kembali. Tuang air secukupnya.
- Beri garam, secubit gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan telur goreng orek, aduk-aduk sampai bercampur rata dengan sambal.
- setelah itu hidangkan
- Simpel dan mudahkan ga pakai ribet ni moms, selamat mencoba.
