Lenterainspiratif.id | Kuliner – Setiap orang tentu ingin menjalankan ibadah puasa penuh selama bulan Ramadan. Oleh karena itu, penting untuk mencegah tubuh kekurangan cairan (dehidrasi).
Cairan tidak hanya dapat dengan minum, tetapi juga lewat menu makanan sahur. Berikut 6 rekomendasi menu sahur berkuah dengan cita rasa lezat.
1. Sup Ayam Suwir
Menu sahur berkuah pertama yang wajib coba adalah sup ayam suwir. Perpaduan ayam suwir serta wortel, kentang dan sayur lainnya menciptakan rasa nikmat di mulut. Tak lupa dengan kuah hangatnya yang bisa membuat perut nyaman.
2. Bobor Bayam
Selanjutnya ada bobor bayam yang bisa jadi menu andalan saat sahur. Menu ini dimasak menggunakan kuah santan sehingga rasanya gurih dan menyegarkan. Bobor bayam adalah kombinasi daun bayam, daun singkong, labu siam dan sayur lainnya.
3. Sup Tahu Udang Pedas
Sup tahu udang juga bisa menjadi rekomendasi bagi detikers yang ingin sahur. Sensasi pedas dalam kaldu udang yang dominan membuat menu ini terasa lezat. Semakin mantap jika ditambah dengan suapan tahu lembut serta serabut telur.
4. Capcay Kuah
Sahur rasanya kurang lengkap jika tidak ada menu capcay kuah. Kuahnya yang kental ditambah dengan saus tiram sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Menu ini menyehatkan karena terdiri dari berbagai sayuran, ayam, dan bakso.
5. Telur Sarden
Menu yang satu ini tak kalah enak dengan menu lainnya. Meski sederhana, telur sarden bisa jadi menu spesial saat sahur. Bumbu tumisnya yang wangi membuat siapa saja ingin segera menyantap telur bercampur ikan kuah sarden tersebut.
6. Sayur Asam
Kalian mungkin sudah tidak asing lagi dengan sayur asam. Kuah asam menyegarkan dengan sayur serta isian jagung manis dan udang membuatnya jadi menu sahur favorit. Rasanya semakin nikmat jika dipadukan dengan sambal terasi, loh. (Met)
