SURABAYA, LenteraInsoiratif.id – Perkembangan harga rata-rata kebutuhan pokok di Jawa Timur menunjukkan kondisi yang relatif stabil secara harian. Namun, berdasarkan perbandingan mingguan, sejumlah komoditas mengalami kenaikan dan penurunan yang cukup signifikan.
Secara harian, hampir seluruh komoditas tercatat tidak mengalami perubahan harga dibandingkan sehari sebelumnya. Pergerakan harga justru terlihat pada tren mingguan.
Komoditas yang mengalami kenaikan cukup tinggi adalah telur ayam ras. Dalam sepekan, harga naik Rp1.383 per kilogram atau 5,78 persen, dari Rp23.915 menjadi Rp25.298 per kilogram. Sementara telur ayam kampung melonjak paling tinggi, yakni 37,33 persen, dari Rp3.241 menjadi Rp4.451 per butir.
Harga daging sapi murni juga meningkat 4,83 persen menjadi Rp112.889 per kilogram, sedangkan daging ayam broiler naik 1,05 persen menjadi Rp33.349 per kilogram.
Pada kelompok minyak goreng, seluruh jenis minyak cenderung mengalami kenaikan tipis. Minyak goreng curah naik 1,23 persen menjadi Rp20.160 per kilogram, sedangkan Minyakita botol 1 liter naik 0,20 persen menjadi Rp19.689. Hanya Minyakita botol 2 liter yang turun tipis sebesar 0,05 persen.
Di kelompok hortikultura, buncis menjadi komoditas dengan kenaikan tertinggi, yakni 11,18 persen, dari Rp12.312 menjadi Rp13.689 per kilogram. Disusul sawi hijau yang naik 4,37 persen, timun naik 4,32 persen, serta kentang yang meningkat 1,16 persen.
Sebaliknya, sejumlah komoditas mengalami penurunan cukup tajam. Bawang merah turun 7,32 persen menjadi Rp29.404 per kilogram, sedangkan bawang putih turun 6,12 persen menjadi Rp31.140 per kilogram. Harga cabai rawit juga turun 5,36 persen, dari Rp42.809 menjadi Rp40.515 per kilogram.
Penurunan juga terjadi pada tomat sebesar 5,59 persen, wortel turun 4,92 persen, serta ikan asin teri turun 2,72 persen. Sementara itu, tempe mentah terkoreksi 0,61 persen dibandingkan pekan sebelumnya.
Komoditas pangan utama lainnya seperti beras premium, beras medium, gula pasir, jagung, gas LPG 3 kilogram, serta tahu mentah masih menunjukkan kenaikan yang relatif tipis di bawah dua persen.
Secara umum, perkembangan harga pangan di Jawa Timur masih berada dalam kondisi yang terkendali. Kenaikan pada komoditas protein hewani dan beberapa jenis sayuran masih diimbangi dengan turunnya harga bawang, cabai rawit, serta sejumlah komoditas hortikultura lainnya sehingga pasokan kebutuhan pokok masyarakat dinilai tetap stabil.
