Lenterainspiratif.id | Surabaya – Perkembangan harga kebutuhan pokok di Jawa Timur pada Kamis (8/1/2026) menunjukkan fluktuasi yang cenderung terkendali. Sejumlah komoditas pangan utama tercatat mengalami penurunan harga, meski sebagian lainnya justru mengalami kenaikan tipis.
Berdasarkan data harga rata-rata, komoditas beras relatif stabil dengan kecenderungan turun. Harga beras premium tercatat turun Rp25 per kilogram menjadi Rp14.842, sementara beras medium turun tipis Rp1 menjadi Rp12.890 per kilogram.
Harga gula kristal putih juga mengalami koreksi turun sebesar Rp8 per kilogram atau 0,05 persen, sehingga kini berada di angka Rp16.420 per kilogram.
Pada komoditas minyak goreng, harga bervariasi. Minyak goreng curah turun Rp41 per kilogram menjadi Rp18.654. Sebaliknya, minyak goreng kemasan premium naik Rp53 per liter menjadi Rp20.336. Sementara Minyakita tercatat naik tipis Rp20 menjadi Rp16.934 per liter.
Untuk sektor protein hewani, harga daging ayam ras mengalami penurunan cukup signifikan sebesar Rp213 per kilogram atau 0,60 persen, sehingga kini dijual di angka Rp35.440 per kilogram. Harga telur ayam ras juga turun Rp90 per kilogram menjadi Rp28.405. Namun, harga daging sapi paha belakang justru naik Rp140 per kilogram menjadi Rp120.036.
Pada komoditas cabai, pergerakan harga cukup beragam. Cabai rawit merah turun Rp625 per kilogram atau 1,51 persen menjadi Rp40.797. Sebaliknya, cabai merah besar naik Rp251 per kilogram menjadi Rp26.832, sementara cabai merah keriting naik tipis Rp22 per kilogram.
Harga bawang merah dan bawang putih tercatat mengalami kenaikan masing-masing sebesar Rp369 dan Rp199 per kilogram. Sementara sebagian besar sayur mayur seperti kol, buncis, dan wortel justru mengalami penurunan harga.
Di sektor ikan segar, seluruh komoditas utama tercatat turun. Harga ikan bandeng, tuna, tongkol, hingga cakalang mengalami penurunan antara 0,27 hingga 1,08 persen.
Sementara itu, harga bahan bangunan seperti semen, besi beton, dan paku cenderung stabil dengan penurunan tipis. Adapun harga gas elpiji 3 kilogram tercatat naik Rp13 menjadi Rp19.739 per kilogram.
Secara keseluruhan, kondisi harga sembako di Jawa Timur masih relatif stabil. Pemerintah daerah bersama instansi terkait diharapkan terus menjaga kelancaran distribusi agar daya beli masyarakat tetap terjaga.
