SURABAYA, LenteraInspiratif.id – Harga rata-rata bahan pokok di Provinsi Jawa Timur pada Selasa, 28 Juli 2026, masih bergerak fluktuatif. Kenaikan paling menonjol terjadi pada komoditas cabai, terutama cabai rawit merah, sementara tomat merah mengalami penurunan terbesar.
Berdasarkan data Disperindag Jawa Timur, cabai rawit merah naik Rp1.347 atau 3,52 persen, dari Rp38.330 menjadi Rp39.678 per kilogram. Kenaikan juga terjadi pada cabai merah keriting sebesar Rp321 atau 1,04 persen menjadi Rp31.254 per kilogram, serta cabai merah besar naik Rp164 atau 0,52 persen menjadi Rp31.842 per kilogram.
Harga daging ayam ras turut mengalami kenaikan Rp221 atau 0,65 persen menjadi Rp34.215 per kilogram. Sementara daging sapi paha belakang naik tipis Rp115 menjadi Rp127.424 per kilogram.
Di kelompok sayuran, wortel naik Rp239 atau 1,59 persen menjadi Rp15.337 per kilogram, sedangkan buncis meningkat Rp154 atau 1,22 persen menjadi Rp12.776 per kilogram.
Sebaliknya, tomat merah menjadi komoditas dengan penurunan terbesar, yakni Rp279 atau 3,50 persen, dari Rp7.975 menjadi Rp7.696 per kilogram. Harga bawang putih Sinco/Honan turun Rp234 atau 0,75 persen menjadi Rp31.090 per kilogram, sedangkan bawang merah turun Rp219 atau 0,71 persen menjadi Rp30.703 per kilogram.
Untuk komoditas lainnya, telur ayam ras turun tipis menjadi Rp25.009 per kilogram, sedangkan beras premium naik tipis menjadi Rp15.002 per kilogram dan beras medium menjadi Rp12.988 per kilogram.
Harga minyak goreng relatif stabil. Minyak goreng curah turun tipis menjadi Rp20.301 per kilogram, sementara Minyakita tetap di Rp16.143 per liter. Minyak goreng kemasan premium dan kemasan sederhana juga tidak mengalami perubahan harga.
Secara keseluruhan, sebagian besar harga kebutuhan pokok di Jawa Timur masih berada dalam kondisi stabil. Fluktuasi harga hanya terjadi pada beberapa komoditas pangan, terutama cabai, sayuran, dan daging ayam.
