Lenterainspiratif.id | Kuliner – Camilan donat kampung yang empuk dan lembut mengembang tak kalah dari donat kentang atau donat branded.
Cukup dengan taburan gula halus saja, donat kampung sudah bikin lidah bergoyang dan bikin nagih. Berikut resep donat kampung empuk tanpa telur yang bisa kalian recook:
Bahan:
– 210 gram tepung terigu protein sedang
– 40 gram tepung maizena
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdm ragi instan
– 1 sdm margarin
– 180 ml air
– gula halus
Cara membuat:
1. Campur gula, ragi instan, tepung terigu, maizena, dan vanili. Tungi air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
2. Tambahkan margarin, uleni kembali sampai kalis elastis. Tutup wadah adonan, diamkan 1 jam.
3. Bagi adonan jadi 8, diamkan 30 menit. Bentuk bulat adonan, lubangi.
4. Goreng donat sampai matang, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan donat kampung setelah dingin dengan baluran gula halus. (Met)
