Lenterainspiratif.id – Siapa yang suka makan nasi kebuli ? Yuk sini kumpul, mari kita masak ‘ Ayam goreng , Nasi kebuli rice cooker’ bareng-bareng.
Bahan :
1 ekor ayam potong
4 cup beras, pakai jenis yang panjang atau beras seadanya
1000 ml air
Bumbu halus :
1 bawang bombay
50 gr bawang putih
2 btg serei
Bumbu cemplung :
2 sdm garam / sesuai selera
2 pekak
1 btg kayu manis (kurang lebih 5cm / seukuran jari telunjuk)
8 bj kapulaga
1 sdt bubuk kunyit
1 sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak samin (bisa di beli di toko bahan pokok di pasar/supermarket)
Cara membuat :
– Tumis bumbu halus sampai harum
– Masukkan kurang lebih 1000 ml air (tambahkan jika dirasa kurang)
– Masukkan bumbu cemplung, koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera anda
– Masukkan ayam dan rebus hingga air berkurang 50%
– Jika sudah, tiriskan ayam dan goreng
– Masak besar dengan menggunakan air rebusan ayam, jika takaran air untuk memasak nasi kurang bisa ditambahkan dengan air biasa
– Setelah semua matang, Ayam goreng, nasi kebuli rice cooker siap disajikan.
Selamat mencoba.
