Lenterainspiratif.id | Kuliner – Nasi goreng merupakan menu makanan yang paling digemari di Indonesia. Selain rasanya yang cocok dengan lidah orang Indonesia, nasi goreng juga memiliki cita rasa yang enak.
Seiring dengan berkembangnya waktu resp nasi goreng semakin beragam. Nasi goreng pun selalu mudah dijumpai setiap waktu.
Kali ini Lenterainspiratif.id berbagi resep nasi goreng emas (golden fired rice), yang bahan utamanya adalah nasi dan telur.
Resep Golden Fried Rice (2 porsi)
Bahan:
– 3 butir telur omega (namun jika tidak ada, boleh telur ayam biasa)
– 350 gr nasi putih matang. Usahakan tekstur nasi mudah dipisahkan, pulen, dan tidak lembek.
– 3 siung bawang putih
– 2 batang daun bawang ukuran sedang
– ½ jagung manis
– 1 sendok makan kecap asin
– ½ sendok teh kecap ikan
– ¼ sendok teh garam
– 2 sendok teh gula
– ½ sendok teh kaldu bubuk/penyedap
– ¼ sendok teh merica
– Minyak untuk menumis
– irisan cabai rawit (opsional)
Cara membuat golden fried rice:
1. Cincang halus bawang putih, iris tipis daun bawang. Kemudian pipil jagung dengan cara di iris, jika sudah selesai, sisihkan
2. Pisahkan kuning telur dengan putih telur. Lalu campurkan kuning telur tadi ke nasi, aduk hingga rata.
Dari Sabang Sampai Merauke, Inilah 5 Menu “Indonesia Banget” Yang Bikin Kangen Kampung Halaman
Coba Resep Nasi Telur Ceplok Viral Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Banget untuk Anak Kos
Resep Jjampong Korea, Dijamin Endul Bikin Nagih! Cuma Butuh Bahan-bahan Ini
Makanan Terbaik untuk Dimakan Saat Batuk dan Sakit Tenggorokan Menyerang
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan putih telur, lalu aduk orak-arik hingga wangi. Kemudian masukkan bawang putih dan daun bawang khusus bagian yang berwarna putih, aduk rata.
4. Masukkan nasi, aduk rata. kemudian masukkan kecap asin dan kecap ikan, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan gula, merica, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk kembali hingga semuanya tercampur.
6. Tambahkan jagung dan sisa daun bawang. Atau jika suka, tambahan irisan cabai rawit.
7. Golden fried rice siap disajikan.
Golden fried rice adalah inovasi resep nasi goreng yang baru muncul dua tahun terakhir. (Met)
