Lenterainspiratif.id | Gaya Hidup – Asam urat adalah zat yang terbentuk saat tubuh memecah purin, yang ditemukan dalam makanan dan dalam tubuh kita sendiri. Sedangkan kolesterol adalah lemak yang ditemukan dalam darah dan merupakan komponen penting sel-sel tubuh.
Makanan tinggi lemak jenuh dan kolesterol, seperti makanan olahan dan makanan cepat saji, dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Berikut pilihan lauk pauk sehat yang baik untuk pemilik asam urat dan kolesterol.
1. Ikan Berlemak Rendah
Ikan seperti salmon, trout, makarel, dan sarden adalah sumber protein sehat dan lemak omega-3, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mengendalikan kadar kolesterol. Hindari menggoreng ikan, lebih baik panggang atau kukus.
2. Ayam Tanpa Kulit
Ayam adalah sumber protein rendah lemak yang baik. Penting untuk menghindari kulit ayam karena mengandung lemak jenuh. Pilihan yang lebih baik adalah memasak ayam dengan cara dipanggang, direbus, atau dikukus.
3. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang tanah mengandung lemak sehat, serat, dan protein tanpa kolesterol. Biji-bijian utuh seperti beras merah, gandum utuh, dan oatmeal adalah sumber karbohidrat sehat yang dapat membantu mengontrol kadar kolesterol.
Pilihan Lauk Pauk Sehat untuk Pemilik Asam Urat dan Kolesterol Tinggi

ilustrasi Pilihan Lauk Pauk Sehat untuk Pemilik Asam Urat dan Kolesterol Tinggi/Art_Photo/Shutterstock
4 Tofu dan Tempe
Tofu dan tempe adalah sumber protein nabati yang baik dan rendah lemak jenuh. Lauk pauk ini dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti tumis, sup, atau digunakan sebagai pengganti daging dalam hidangan.
5. Sayuran Hijau
Sayuran seperti bayam, brokoli, dan kale mengandung serat tinggi, yang membantu mengikat kolesterol dalam usus dan mengurangi penyerapannya. Sayuran juga mengandung berbagai vitamin dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung. (Met)
