Mojokerto, LenteraInspiratif.id – Onde-onde, jajanan tradisional khas Mojokerto, kini hadir dalam varian baru yang tak hanya menarik secara tampilan, tetapi juga lebih bernutrisi. Di Jalan Surodinawan, Kecamatan Prajurit Kulon, onde-onde berbahan dasar ubi ungu menjadi primadona baru di dunia kuliner.
Dikenal dengan nama “Onde-onde Kenno Ubi Ungu”, camilan ini berhasil menarik perhatian para pecinta makanan tradisional maupun modern. Warna ungu alami dari ubi ungu membuat tampilannya semakin menggoda, sekaligus memberikan manfaat kesehatan berkat kandungan antioksidan dan seratnya.
Rizki, inovator di balik onde-onde ubi ungu ini, menjelaskan bahwa penggunaan ubi ungu membuat teksturnya lebih lembut dan lumer dibandingkan onde-onde biasa.
“Karena menggunakan ubi ungu, teksturnya tidak mudah keras dan memiliki rasa manis alami, sehingga tidak perlu tambahan gula berlebih,” ungkapnya.
Selain itu, isian kacang hijau yang lembut dan padat menjadi daya tarik utama. Setiap gigitan menghadirkan perpaduan sempurna antara kulit onde-onde yang lumer dengan isian gurih manis yang melimpah.
“Banyak pelanggan bilang onde-onde ini berbeda karena isiannya tidak pelit dan rasanya pas di lidah,” tambah Rizki.
Untuk menjaga kesegaran dan kualitas produk, Rizki selalu memastikan onde-onde yang dijual masih dalam kondisi hangat. Setiap pagi, ia membawa adonan onde-onde segar ke lokasi penjualan. Di tempatnya berjualan, onde-onde dilumuri wijen, lalu digoreng hingga matang, menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
“Kami ingin setiap onde-onde yang sampai ke tangan pembeli tetap hangat, segar, dan memiliki rasa yang konsisten,” jelasnya.
Saat ini, Rizki hanya menyediakan varian original dengan isian kacang hijau. Namun, ia berencana menghadirkan rasa baru seperti cokelat dan keju untuk memperkaya pilihan pelanggan.
“Cokelat dan keju itu favorit banyak orang. Kami ingin menghadirkan varian tersebut tanpa menghilangkan cita rasa tradisionalnya,” kata Rizki.
Harga Terjangkau, Cocok untuk Segala Kesempatan
Onde-onde ubi ungu ini dijual dengan harga yang ramah di kantong. Rizki menyediakan paket hemat, seperti isi 5 seharga Rp 13.000 dan isi 10 seharga Rp 26.000.
Dengan harga yang bersahabat, onde-onde ubi ungu menjadi pilihan camilan yang cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari teman minum teh hingga suguhan di acara keluarga.
Penasaran dengan kelezatannya? Datang langsung ke Jalan Surodinawan, Mojokerto, dan nikmati onde-onde ubi ungu yang lembut, lezat, dan bergizi!(Irm)
