Lenterainspiratif.id | Mojokerto – Sebanyak 102 siswa kejuruan Tata Boga mengikuti Uji Kompetensi Keahlian (UKK) di SMKN 1 Dlanggu Kabupaten Mojokerto, Rabu (9/3/2022) pagi. Para siswa kelas XII ini saling unjuk gigi membuat hidangan makanan kontinental, makanan Indonesia, produk olahan pastry, produk olahan bakery, dan pelayanan makanan minuman.
Dalam UKK ini, ditinjau langsung oleh Bupati Mojokerto Ikfina Fahmawati. Ia bersama kepala Dinas Pendidikan serta Forkopimca Dlanggu berkesempatan menyaksikan dan menikmati hidangan yang disajikan secara atraktif oleh salah satu siswi yakni, Nahrul Wahyu Pamungkas, yang merupakan peringkat pertama LKS SMK lomba bidang Restaurant Services.
Dalam sambutanya, Ikfina mengaku sangat berbahagia dapat langsung menyaksikan unjuk kemampuan para siswa dalam mengikuti ujian kompetensi keahlian di bidang tata boga.
“Ini sangat luar biasa dan saya sangat bahagia menyaksikan unjuk kebolehan para siswa dalam kemampuan menyusun, merencanakan, memasak, dan menyajikan makanan,” tuturnya.
Selain itu, Ikfina juga berpesan, kepada para siswa agar selalu mengasah skill mereka dan menambah pengalaman di bidang tata boga karena didalam bidang tata boga adalah bidang yang menjual produk.
“Tetap semangat, tetap berlatih dan selalu improvisasi sehingga kalian mendapatkan pengakuan sampai mana keahlian yang dimiliki, karena dengan menambah skill dan pengalaman anda dapat mengembang dari sisi ekonomi dan juga dapat membahagiakan seseorang dari makanan yang disajikan,” jelasnya.
Selanjutnya, ikfina juga berharap, agar kedepannya Kabupaten Mojokerto bisa berbenah untuk mempercantik dan meningkatkan kualitas pariwasata yang ada di Kabupaten Mojokerto. Menurutnya, dalam hal pariwisata, pasti tidak lepas dengan kuliner, sehingga hal ini bisa di manfaatkan oleh para siswa.
“Pariwisata tidak akan pernah meninggalkan kuliner, karena kuliner kebutuhan utama. Kita juga punya pasar dan wisata yang memiliki potensi yang luar biasa. Sehingga inj dapat dimaanfatkan oleh kalian semua menjadi potensi mengembangkan wisata yang ada di Kabupaten Mojokerto,” jelasnya. (Diy)
