Surabaya – Pergerakan harga kebutuhan pokok di tingkat konsumen Provinsi Jawa Timur pada Rabu (21/1/2026) terpantau didominasi penurunan harga, terutama pada komoditas cabai, minyak goreng, hingga bahan bangunan.
Berdasarkan data pemantauan terbaru per pukul 10.55 WIB, harga beras premium mengalami penurunan Rp21 menjadi Rp14.830 per kilogram. Sementara beras medium justru naik tipis Rp9 ke level Rp12.898 per kilogram.
Harga gula kristal putih tercatat naik Rp10 menjadi Rp16.550 per kilogram. Di sisi lain, seluruh jenis minyak goreng mengalami penurunan. Minyak goreng curah turun Rp38 menjadi Rp18.597 per kilogram, sementara Minyakita turun Rp26 menjadi Rp16.938 per liter.
Pada komoditas daging, daging sapi paha belakang turun cukup signifikan sebesar Rp314 menjadi Rp119.524 per kilogram. Sebaliknya, daging ayam ras naik Rp120 menjadi Rp35.303 per kilogram, dan ayam kampung naik Rp228 menjadi Rp69.277 per ekor.
Harga telur ayam ras dan telur ayam kampung sama-sama mengalami penurunan. Telur ayam ras turun Rp64 menjadi Rp27.488 per kilogram, sementara telur ayam kampung turun Rp190 menjadi Rp45.715 per kilogram.
Pada komoditas hortikultura, harga cabai mengalami koreksi cukup dalam. Cabai merah keriting turun Rp474 menjadi Rp26.137 per kilogram, cabai rawit merah turun Rp435 menjadi Rp38.260 per kilogram, dan cabai merah besar turun Rp92.
Harga bawang merah naik tipis Rp16, sementara bawang putih turun Rp111 per kilogram. Untuk sayuran, kentang, tomat, dan wortel mengalami penurunan, sedangkan buncis dan kol/kubis naik tipis.
Di sektor perikanan, ikan bandeng naik Rp160 menjadi Rp34.248 per kilogram, dan ikan tongkol naik Rp178. Namun, ikan cakalang dan ikan asin teri justru turun cukup tajam.
Sementara itu, harga bahan bangunan mayoritas mengalami penurunan. Seluruh ukuran besi beton tercatat turun, dengan penurunan tertinggi pada besi beton 12 mm sebesar Rp665 per batang. Harga semen relatif stabil dengan fluktuasi tipis.
Untuk komoditas energi, harga Gas LPG 3 kilogram turun tipis Rp15 menjadi Rp19.706. Pada sektor pertanian, hampir seluruh pupuk non subsidi mengalami penurunan harga, kecuali pupuk ZA yang naik tipis.
Secara umum, kondisi harga kebutuhan pokok di Jawa Timur masih terkendali dengan fluktuasi yang dinilai wajar. Pemerintah daerah terus melakukan pemantauan guna menjaga stabilitas harga dan ketersediaan pasokan bagi masyarakat.
