Lenterainspiratif.id | Kuliner – Resep sup yang hangat dan bernutrisi seperti sup ayam makaroni ini memang sedap ketika dinikmati saat melepas saat hujan.Siapa menyangka kalau membuatnya ternyata mudah? Hanya menyiapkan sup dan bola-bola ayam, selebihnya tinggal masukkan sisa bahannya dan menanti hingga matang.
Setelah tersaji, bayangkan sepiring nasi menemani. Di masa-masa dingin ataupun saat pemulihan, kehadiran sup ayam makaroni adalah teman yang sejati. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan:
Bahan ayam
300g fillet dada ayam giling
½sdt garam
½sdt lada
1butir telur
1sdm bawang merah goreng, haluskan
1sdm bawang putih goreng, haluskan
Bahan
2L air
2buah wortel, potong dadu 2×2 cm
2buah kentang, potong dadu 2×2 cm
75g makaroni
1tangkai daun bawang, potong 1 cm
2tangkai daun seledri, potong kasar
3siung bawang putih, iris tipis
2sdt margarin, untuk menumis
1sdt
½sdt lada
½sdt gula pasir
1sdt garam
Cara membuat
1. Campurkan semua bahan untuk ayam dan aduk rata. Bentuk menjadi bulatan seukuran kelereng dan kukus.
2. Didihkan air dan tambahkan Royco Kaldu Ayam.
3. Tumis bawang putih hingga kekuningan, lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Masukkan bola-bola ayam dan makaroni.
4. Tambahkan kentang, wortel, lada, garam, dan gula. Masak dengan api kecil hingga sayuran matang.
5. Masukkan daun bawang dan seledri, angkat. Sajikan. (Met)
