Lenterainspiratif.id | kuliner – ciwah si cireng kuah merupakan makanan yg lagi hits di kalangan remaja maupun dewasa dengan paduan rasa asin peda gurih yg bikin nagih di lidah, berikut resep dan cara pembuatan cireng kuah sangat praktis.
Bahan cireng kuah :
- 400gr tapioka
- Daun bawang
- 3 Bawang putih
- 1 sachet penyedap
- 1sdt garam
- 500 ml air
Bahan kuah :
- 10gr cabe kering
- 5 Bawang putih
- Kencur
- 2sdm gula
- 1/2sdt penyedap
- 2sdt garam
- air secukupnya
- 1 telur
Cara membuat cireng kuah:
1. campurkan semua bahan cireng, lalu aduk sampe merata.
2. setelah merata panaskan panci lalu aduk sampai matang dan mengental dengan api sedang aja.
3. setelah mengental, simpan adonan di atas tepung aduk sampai bisa di bentuk dan tidak lengket.
4. setelah itu bentuk bentuk adonan sesuai keinginan, jika sudah langsung goreng di minyak yg panas
5. setelah itu buat kuahnya, haluskan semua bahan kuahnya setelah itu masak dengan sedikit minyak jika sudah harum, tuangkan air secukupnya, setelah itu pecahkan 1 telur, lalu aduk sampai merata, jika sudah mendidih masukkan cireng yg sudah di goreng.
