Lenterainspiratif.id | Mojokerto – Ada yang berbeda di Cafe Lawu 33, kafe baru yang berlokasi di Jalan Lawu 3 No. 3, Kelurahan Magersari, Kota Mojokerto. Saat pengunjung datang, sambutan ramah bukan hanya berupa senyuman, melainkan juga bahasa isyarat.
Ya, Cafe Lawu 33 resmi melakukan soft opening dengan konsep inklusif yang menghadirkan staf disabilitas sebagai pelayan, koki, hingga kasir. Meski memiliki keterbatasan, mereka tetap tampil profesional dan penuh semangat melayani para tamu.
“Namaku Dewi,” ujar salah satu staf dengan menggunakan bahasa isyarat. Ia adalah penyandang disabilitas yang kini menjadi pramusaji di kafe tersebut. Dewi mengaku bangga bisa bekerja dan mendapatkan kesempatan belajar keterampilan baru.
“Saya sangat senang karena kami yang berkebutuhan khusus bisa menunjukkan pelayanan kepada pengunjung. Di sini kami belajar jadi kasir, belajar memasak, dan melayani tamu dengan baik,” ungkap Dewi dengan ekspresi bahagia.
Menurut Ferry Gunawan, pemilik Cafe Lawu 33 yang juga dikenal sebagai owner Olivia Bakery, kafe ini hadir bukan hanya sebagai tempat nongkrong, tetapi juga wadah pemberdayaan bagi penyandang disabilitas.
“Kami ingin memberi ruang bagi teman-teman disabilitas untuk berkembang. Mereka kami latih selama tiga bulan agar punya kemampuan dan rasa percaya diri. Lawu 33 ini bukan sekadar kafe, tapi tempat belajar dan berbagi,” ujar Ferry.
Selain konsep inklusifnya yang menarik, Cafe Lawu 33 juga menawarkan beragam menu unik. Salah satu andalannya adalah Toast Lava, roti panggang spesial dengan racikan dapur Lawu 33. Ada juga kopi tubruk khas peninggalan sejarah, yang memberikan sensasi cita rasa klasik di tengah suasana modern.
“Di sini pengunjung bisa menikmati makanan enak, kopi nikmat, sekaligus pengalaman yang berbeda. Kami ingin semua orang merasa diterima di Lawu 33,” tambah Ferry.
Dengan konsep ramah disabilitas dan pelayanan inklusif, Cafe Lawu 33 menjadi salah satu kafe paling unik di Kota Mojokerto. Tidak hanya mengedepankan cita rasa, tetapi juga nilai kemanusiaan dan kesetaraan.
