Lenterainspiratif.id | Hai bunda, masak apa nih untuk makan malam nanti ? Atau masih bingung mau masak apa ? Gimana kalau masak ‘Mie Goreng Home made’. Nih bunda Lenterainspiratif.id bagi resepnya yang tentunya sangat mudah, ditambah lagi bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana dan murah.
Pertama-tama bunda-bunda siapkan dulu ya bahan-bahannya
3-5 siung bawang merah
2-3 siung bawang putih
2 buah kemiri
4 buah cabe rawit
5 buah cabe merah keriting
2 sdm ebi/rebon (sudah direndam air dan ditiriskan)
Kol secukupnya
Daun bawang secukupnya
3 sendok makan minyak goreng
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
2 sdm kecap manis
Bawang goreng
Air secukupnya
Mie telor ukuran 200gr
Setelah semua bahan siap, bunda bisa memulainya dengan membuat bumbu halus terlebih dahulu dengan menghaluskan :
3-5 siung bawang merah
2-3 siung bawang putih
2 buah kemiri
4 buah cabe rawit
5 buah cabe merah keriting
2 sdm ebi/rebon (sudah direndam air dan ditiriskan)
Kemudian rebus mie telur kurang lebih 3 menit, setelah matang angkat dan tiriskan. Lalu tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum, setelah itu masukkan mie telur dan tumis hingga rata.
Setelah mie telur tercampur rata dengan bumbu, masukkan :
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
2 sdm kecap manis
Kol dan daun bawang yang sudah di potong-potong
Air secukupnya
Aduk hingga rata dan sayuran terlihat layu.
Setelah matang angkat dan mie goreng home made siap untuk disajikan, jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng diatas mie agar lebih sedap.
Nah mudah sekali kan pun, selamat mencoba resep ‘Mie Goreng Home Made’ ala Lenterainspiratif.id. ( tim )
