Resep Boba Milk Tea: Nikmati Sensasi Minuman Kekinian yang Mudah dan Lezat di Rumah

Cara Membuat:

Boba:

1. Campurkan tepung tapioka dengan cokelat bubuk, aduk hingga rata.
2. Lelehkan gula dan air dalam panci, aduk hingga mendidih dan gula larut.
3. Matikan api, masukkan setengah campuran tepung dan cokelat, aduk cepat hingga rata.
4. Masukkan sisa tepung dan cokelat, aduk hingga adonan kalis.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seperti boba.
6. Taburi boba dengan tepung tapioka agar tidak saling menempel.
7. Rebus boba dalam air mendidih selama 30 menit, lalu tiriskan dan bilas dengan air bersih.

Milk Tea:

1. Seduh teh hitam dengan air mendidih, biarkan selama 5-10 menit hingga teh kuat.
2. Tambahkan gula pasir ke dalam teh panas, aduk hingga larut.
3. Campurkan teh dengan susu cair, aduk rata.
4. Siapkan gelas, masukkan boba yang sudah direbus.
5. Tambahkan es batu, lalu tuang milk tea ke dalam gelas.