LenteraInspiratif | Mojokerto – SDN Balongsari 5 Kota Mojokerto membuat program bernama ‘SOTEL’ (Serba Olahan Telang), Jumat (26/5/2023). Dengan inovasi ini para siswa diajak mengeksplor tanaman merambat itu yang dikenal kaya manfaatnya.
Kepala Sekolah SDN Balongsari 5 Kota Mojokerto Ira Dhama Yantik menyampaikan, program SOTEL ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada siswa cara membudidaya, manfaat serta pengolahan produk berbahan tanaman yang memiliki nama latin Clitoria ternatea itu. Inovasi ini akan diimplementasikan dalam program P5 SDN Balongsari 5 dengan tema Kewirausahaan.
“Dengan SOTEL ini diharapkan dapat membentuk siswa berkarakter beriman, gotong royong, mandiri, kreatif dan bernalar kritis,” ucapnya saat memberikan sosialisasi program SOTEL di aula SDN Balongsari 5 Kota Mojokerto pada, Jumat (26/5/2023).
Produk dari program SOTEL ini akan dijual di koperasi serta Bazar sekolah. Produk yang dihasilkan dari bunga telang yaitu berupa sirup telang, minuman telang (minuman telang rempah, minuman telang lemon), klepon telang, mi telang, getuk telang, donat telang, serta kerajinan telang.
“Tanaman Telang ini banyak tumbuh subur di lingkungan sekolah. Akhirnya kita terdorong untuk memanfaatkan tumbuhan itu,” jelasnya.
Ira menuturkan, tanaman Telang ini juga menginspirasi SDN Balongsari 5 menciptakan ‘Tari Telang’. Tarian ini dimainkan oleh 254 personil yang terdiri dari 22 guru dan tenaga pendidik serta 232 siswa kelas 1 sampai kelas 6 di halaman sekolah.
“Link dari “Tari SOTEL” SD Negeri Balongsari 5 adalah https://www.youtube.com/watch?v=cHHdPsIV7LE ,” kata Ira.
“Dengan program inovasi SOTEL diharapkan lingkungan sekolah lebih Asri, warga sekolah SDN Balongsari 5 dapat memanfaatkan tanaman telang terutama siswa yang sesuai dengan pembelajaran berbasis lingkungan dan menumbuhkan karakter pemuda Pancasila,” pungkas Ira. (roe/adv)
