SURABAYA, LenteraInspiratif.id – Harga kebutuhan pokok di Provinsi Jawa Timur kembali mengalami fluktuasi pada Senin (26/1/2026). Berdasarkan Harga Rata-Rata Provinsi Jawa Timur di Tingkat Konsumen, komoditas cabai menjadi penyumbang kenaikan harga tertinggi, khususnya cabai rawit merah.
Harga cabai rawit merah tercatat melonjak signifikan sebesar Rp3.681 per kilogram atau 8,49 persen, dari Rp43.355 menjadi Rp47.036 per kilogram. Selain itu, cabai merah keriting naik Rp589 per kilogram (2,20 persen) menjadi Rp27.316, sementara cabai merah besar turut naik Rp460 per kilogram (1,88 persen) ke angka Rp24.973.
Sementara itu, harga beras relatif stabil. Beras premium mengalami kenaikan tipis Rp2 per kilogram menjadi Rp14.849, sedangkan beras medium turun Rp2 per kilogram menjadi Rp12.888.
Pada komoditas gula kristal putih, harga tercatat naik tipis Rp3 per kilogram menjadi Rp16.565. Harga minyak goreng bergerak bervariasi. Minyak goreng curah naik Rp5 per kilogram, minyak goreng kemasan premium naik Rp18 per liter, sementara harga Minyakita justru turun cukup tajam Rp108 per liter (0,63 persen).
Di sektor protein hewani, harga daging sapi paha belakang turun tipis Rp39 per kilogram, sedangkan daging ayam ras naik Rp61 per kilogram. Harga telur ayam ras turun Rp56 per kilogram, sementara telur ayam kampung terpantau stabil.
Komoditas bawang merah turun Rp103 per kilogram, sedangkan bawang putih mengalami kenaikan Rp70 per kilogram. Pada sektor sayuran, harga tomat merah turun cukup dalam Rp128 per kilogram (1,44 persen), sementara buncis justru naik Rp153 per kilogram.
Untuk komoditas ikan, harga ikan tuna naik Rp104 per kilogram, sementara ikan bandeng dan ikan tongkol mengalami penurunan tipis. Harga bahan bangunan dan pupuk terpantau relatif stabil dengan pergerakan yang sangat terbatas.
Secara umum, kenaikan harga masih didominasi komoditas hortikultura, terutama cabai, yang kerap dipengaruhi faktor cuaca dan distribusi. Masyarakat diimbau untuk tetap bijak berbelanja dan memantau perkembangan harga di pasar.
