Lenterainspiratif.id | Jawa Timur – Pergerakan harga rata-rata bahan pokok di tingkat konsumen Provinsi Jawa Timur pada Selasa (24/2/2026) pukul 11.18 WIB menunjukkan tren relatif stabil dengan fluktuasi ringan di sejumlah komoditas strategis. Penurunan paling terlihat terjadi pada kelompok cabai dan beberapa sayuran, sementara beras premium dan daging sapi mengalami kenaikan tipis.
Pada komoditas beras, harga beras premium turun tipis Rp19 atau 0,13 persen menjadi Rp14.872 per kilogram. Sebaliknya, beras medium naik Rp19 atau 0,14 persen menjadi Rp12.908 per kilogram. Pergerakan ini menunjukkan stabilitas harga di sektor pangan utama.
Untuk komoditas gula kristal putih, harga naik tipis 0,22 persen menjadi Rp16.677 per kilogram. Sementara itu, mayoritas jenis minyak goreng justru mengalami penurunan. Minyak goreng curah turun 0,41 persen menjadi Rp18.802 per kilogram, minyak kemasan premium turun 0,31 persen menjadi Rp20.301 per liter, dan kemasan sederhana turun 1,19 persen menjadi Rp17.420 per liter. Harga Minyakita juga terkoreksi tipis menjadi Rp16.056 per liter.
Di sektor protein hewani, daging sapi paha belakang naik 0,22 persen menjadi Rp120.637 per kilogram. Namun, daging ayam ras turun 0,86 persen menjadi Rp38.904 per kilogram. Harga telur ayam ras relatif stabil di Rp29.671 per kilogram.
Penurunan cukup signifikan terjadi pada kelompok cabai. Cabai rawit merah turun Rp5.673 atau 6,02 persen menjadi Rp88.594 per kilogram. Cabai merah keriting juga turun 4,91 persen menjadi Rp34.942 per kilogram, sedangkan cabai merah besar melemah 2,39 persen menjadi Rp31.781 per kilogram. Turunnya harga cabai ini menjadi kabar baik bagi konsumen setelah sebelumnya mengalami lonjakan.
Pada kelompok bawang, harga bawang merah turun 1,42 persen menjadi Rp37.135 per kilogram, dan bawang putih sinco/honan turun 0,88 persen menjadi Rp31.526 per kilogram.
Sektor perikanan menunjukkan pergerakan beragam. Ikan kembung naik 1,32 persen menjadi Rp36.077 per kilogram, sementara ikan tuna dan ikan cakalang turun tipis.
Sementara itu, harga Gas Elpiji 3 Kg relatif stabil di angka Rp19.750. Pada sektor bahan bangunan, mayoritas harga semen, besi beton, dan paku mengalami koreksi tipis.
Secara umum, harga sembako Jawa Timur hari ini cenderung stabil dengan kecenderungan penurunan pada komoditas hortikultura seperti cabai dan wortel yang turun cukup dalam hingga 9,70 persen. Pemerintah daerah diharapkan terus menjaga distribusi agar stabilitas harga tetap terjaga menjelang akhir Februari.
