Lenterainspiratif.id | Kuliner – Kelezatan
perkedel tahu pedas menjadi pilihan yang tepat untuk memanjakan lidah anda.
Dengan sentuhan pedas yang menggigit, perpaduan cita rasa rempah-rempah akan menghadirkan sensasi unik yang sulit dilupakan dari hidangan perkedel tahu ini.
Yuk, simak resep dari akun Instagram @luis_widarto yang akan membantu anda untuk menyajikan perkedel tahu yang lezat di dapur sendiri.
Bahan-bahan:
– 500 gram tahu putih
– 2 butir telur ayam
– 2 batang daun bawang rajang
– 1 batang seledri rajang
– ½ sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1 sendok teh gula pasir
– garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan tahu pakai ulekan, lalu masukkan semua sisa bahan. Aduk rata, tes rasanya dengan cara menggoreng sedikit adonan.
2. Bulat-bulatkan adonan pakai 2 sendok, atau langsung pakai tangan. Lakukan sampai selesai.
3. Goreng dalam minyak panas sampai kedua sisinya kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat. (Bal)
