SURABAYA, LenteraInspiratif.id – Harga kebutuhan pokok di Provinsi Jawa Timur pada Jumat (23/1/2026) terpantau relatif stabil. Namun, sejumlah komoditas mengalami kenaikan dan penurunan tipis, dengan cabai rawit merah menjadi penyumbang kenaikan tertinggi di tingkat konsumen.
Berdasarkan data Harga Rata-Rata Provinsi Jawa Timur di Tingkat Konsumen, harga cabai rawit merah naik signifikan sebesar Rp1.703 per kilogram atau 4,37 persen, dari Rp38.969 menjadi Rp40.672 per kilogram. Kenaikan ini diperkirakan dipicu oleh berkurangnya pasokan di tengah permintaan yang masih tinggi.
Sementara itu, harga cabai merah besar juga mengalami kenaikan sebesar Rp147 per kilogram (0,61 persen) menjadi Rp24.298. Sebaliknya, cabai merah keriting justru turun Rp80 per kilogram (0,30 persen) ke angka Rp26.274.
Untuk komoditas pokok lainnya, harga beras premium dan beras medium tercatat masih stabil, masing-masing bertahan di angka Rp14.844 dan Rp12.892 per kilogram. Harga gula kristal putih mengalami kenaikan tipis sebesar Rp9 per kilogram menjadi Rp16.559.
Di sektor protein hewani, harga daging ayam ras naik Rp103 per kilogram (0,29 persen) menjadi Rp35.675. Sementara harga daging sapi paha belakang turun tipis Rp11 per kilogram menjadi Rp119.804. Harga telur ayam ras juga terkoreksi turun Rp8 per kilogram ke posisi Rp27.442.
Komoditas sayuran menunjukkan pergerakan beragam. Harga kentang naik 0,39 persen menjadi Rp14.591 per kilogram, sedangkan kol/kubis naik 0,34 persen. Di sisi lain, tomat merah mengalami penurunan cukup dalam sebesar Rp119 per kilogram (1,34 persen) menjadi Rp8.793, disusul wortel yang turun 0,82 persen.
Untuk kebutuhan energi rumah tangga, harga gas elpiji 3 kilogram tercatat naik tipis Rp7 per kilogram menjadi Rp19.735. Sementara harga minyak goreng, baik curah maupun kemasan, relatif stabil dengan perubahan sangat kecil.
Secara umum, kondisi harga kebutuhan pokok di Jawa Timur masih terjaga stabil, meski masyarakat diimbau tetap waspada terhadap potensi kenaikan harga, khususnya pada komoditas hortikultura yang sensitif terhadap cuaca dan distribusi.
