Lentera Inspiratif, Mojokerto- Harga sembako di Jawa Timur (Jatim) mengalami fluktuasi dari hari ke hari. Pada hari ini, sejumlah komoditas tercatat mengalami penurunan harga, seperti beras medium, gula kristal, Daging ayam Ras, Minyak gorengtelur ayam kampung, dan bawang merah. Sementara itu, harga daging sapi, Daging ayam kampung, telur ayam ras, telur ayam kampung harganya naik. Adapun bahan pokok lainnya relatif stabil tanpa perubahan signifikan.
Pemantauan harga sembako setiap hari menjadi penting bagi masyarakat. Selain membantu dalam mengatur belanja harian, informasi ini juga berperan menjaga kestabilan pengeluaran rumah tangga di tengah kondisi harga yang tidak menentu.
Sembako merupakan singkatan dari sembilan bahan pokok yang menjadi kebutuhan dasar masyarakat untuk memenuhi asupan gizi dan kebutuhan rumah tangga sehari-hari. Sembilan bahan pokok tersebut meliputi beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam. Di luar sembilan komoditas tersebut, cabai juga termasuk kebutuhan dapur penting yang pergerakan harganya kerap dipantau.
Berikut daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur pada Rabu, 11 Februari 2026, yang dirangkum dari Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur.
Beras Premium: Rp 14.838/kg
Beras Medium: Rp 12.884/kg
Gula kristal putih: Rp 16.554/kg
Minyak goreng curah: Rp 18.814/kg
Minyak goreng kemasan premium: Rp 20.302/liter
Minyak goreng kemasan sederhana: Rp 17.503/liter
Minyak goreng Minyakita: Rp 16.196/liter
Daging sapi paha belakang: Rp 119.800/kg
Daging ayam ras: Rp 38.843/kg
Daging ayam kampung: Rp 69.346/kg
Telur ayam ras: Rp 28.959/kg
Telur ayam kampung: Rp 46.452/kg
Susu kental manis merek Bendera: Rp 12.430 370 gr/kl
Susu kental manis merek Indomilk: Rp 12.373 370 gr/kl
Susu bubuk merek Bendera: Rp 41.634 400 gr/dos
Susu bubuk merek Indomilk: Rp 40.681 400 gr/dos
Garam bata: Rp 1.768
Garam halus: Rp 9.254/kg
Cabai merah keriting: Rp 31.763/kg
Cabai merah besar: Rp 29.680/kg
Cabai rawit merah: Rp 83.098/kg
Bawang merah: Rp 35.534/kg
Bawang putih: Rp 32.323/kg
Gas elpiji: Rp 19.737
Sembilan jenis kebutuhan pokok Berdasarkan harga rata-rata sembako di Jawa Timur hari ini, daging sapi paha belakang turun Rp. 1 atau 0.00% telur ayam kampung turun Rp. -14 atau 0.03% , bawang putih turun Rp. -84 atau 0,26%.
Daging ayam kampung naik Rp. 46 atau 0,07%, daging ayam ras naik Rp. 466 atau 1,21%, telur ayam ras naik Rp. 81 atau 0,28% , cabai keriting naik Rp. 338 atau 1,07% persen, cabai besar naik Rp. 87 atau 0,30%, cabai rawit naik Rp. 1.120 atau 1,56%. (Nva)
