HOME // kuliner

 

Resep Tongseng Ayam Biar Keluarga Makin Lahap Makanya

  Kamis, 17 Juni 2021

Resep Tongseng Ayam Biar Keluarga Makin Lahap Makanya
ilustrasi

Lenterainspiratif.id – Yang bingung mau mengolah ayam jadi masakan apa, biar keluarga lahap makannya, nih cobain resep ‘Tongseng Ayam’

Langsung saja kita siapkan bahan-bahannya dulu :

– 500gr fillet dada ayam (potong dadu/sesuai selera)
– Kol secukupnya motong kotak atau potong menjadi ukuran kecil
– 1sachet santan instan ukuran 65ml
– 10 buah cabe rawit utuh⁣ atau sesuai selera
– 1 ruas lengkuas (geprek)
– 3 lembar daun salam⁣
– 2 batang serai (geprek)
– 3 buah tomat hijau, iris⁣ menjadi 6 bagian
– 3 lembar daun jeruk⁣
– 5 sendok makan kecap manis⁣
– 2 sdt garam
– 600 ml air⁣
.
Bahan untuk bumbu Halus :
– 14 siung bawang merah⁣
– 7 siung bawang putih⁣
– 5 buah cabe merah⁣
– 4 biji kemiri⁣
– 2 sdt ketumbar bubuk⁣
– 1 sdt lada bubuk
– 1 ruas kunyit⁣

Sekarang waktunya memasak :
– Goreng ayam terlebih dahulu, tidak usah sampai matang, cukup sebentar saja (untuk mengeluarkan air)⁣
– Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas⁣
– Masukkan ayam yang sudah digoreng⁣, aduk rata
– Masukkan 600ml air, kecap manis dan garam, masak hingga air mendidih⁣
– Masukkan santan, masak hingga ayam empuk
– Tes rasa, masukkan cabe rawit utuh, kol dan tomat, aduk rata, dan jangan lupa koreksi rasa sesuaikan dengan selera anda, setelah selesai tunggu hingga mendidih dan angkat.

BACA JUGA :   Resep cheese Cake Cup Istimewa Menginspiratif

Laman: 1 2






Berkomentarlah yang bijak. Apa yang anda sampaikan di kolom komentar adalah tanggungjawab anda sendiri.




VIDEO TERKINI